Natriumbicarbonat und die „Suppe“ ist versalzen? Viehsalz und Mineralfutter anpassen!
© A.Hoeller/DLR
Im Speichel der Kuh kommt Natriumbicarbonat vor, der beste, nachhaltigste, körpereigene Puffer, um den pH-Wert im Pansen stabil zu halten. Beim Wiederkäuen wird er mit jedem Kauschlag erzeugt und durch Abschlucken in den Pansen befördert. Bei Hitze gerät dieser Regelmechanismus leicht aus dem Takt. ...